ANTIPASTI
Seleção de queijos artesanais italianos, prosciutto di Parma 24 meses e vegetais grelhados na lenha.
R$ 82
PASTA
Massa fresca feita diariamente na casa, manteiga de trufa negra, parmesão e finalização à mesa.
R$ 114
SECONDI
Corte Angus Prime grelhado em brasa de carvalho, servido com azeite de ervas finas e flor de sal.
R$ 158
DOLCI
Interpretação contemporânea do clássico Tiramisu, mascarpone sardo e ouro comestível.
R$ 46
O AMBIENTE
OS INGREDIENTES
OS VINHOS
A MAESTRIA
IL NOSTRO RETAGGIO
A tradição italiana encontra o Rio.
Nero Cucina nasce da paixão por resgatar a alma da gastronomia italiana, onde cada prato conta uma história. Nossa jornada começa na seleção rigorosa de ingredientes sazonais de produtores locais, respeitando o tempo da natureza e as origens de cada receita clássica.
Combinamos técnicas seculares com uma interpretação contemporânea, elevando a simplicidade ao patamar da arte. De nossas massas artesanais feitas à mão aos vinhos selecionados, oferecemos um refúgio de sofisticação e sabor genuíno no coração da cidade.
